Top 8 nguyên liệu nấu lẩu Thái ngon nhất

Bài viết này là cẩm nang tổng hợp top 8 nguyên liệu nấu lẩu Thái “must-have”. Cùng mình khám phá để chuẩn bị một bữa lẩu Thái hoành tráng. Mùa này mà được quây quần bên nồi lẩu Thái chua cay nghi ngút khói thì còn gì bằng.

1. Hải sản

Nhắc đến lẩu Thái, không thể bỏ qua hải sản. Đây là nguyên liệu lẩu Thái quan trọng nhất, mang lại vị ngọt tự nhiên và tạo nên tên gọi quen thuộc lẩu Thái hải sản.

Một số hải sản tuyệt vời để làm topping lẩu Thái: Tôm tươi, tôm sú, tôm thẻ, nghêu (ngao), mực ống, mực lá, bạch tuộc, còi sò điệp, cá lăng, cá diêu hồng, cá bớp.

Chọn tôm sú hoặc tôm thẻ tươi ngon, giúp nước lẩu thêm ngọt và màu sắc đẹp mắt. Mực ống hoặc mực lá giòn dai sẽ tăng thêm độ hấp dẫn.Dùng nghêu, sò thêm vào nước lẩu ngay từ đầu để nước dùng có vị ngọt thanh.

2. Thịt bò

Thịt bò là một nguyên liệu nấu lẩu Thái không thể thiếu, đặc biệt với những ai không thích hoặc không ăn được hải sản.

Dùng ba chỉ bò Mỹ mềm và béo ngậy, nhúng nhanh qua nước lẩu sẽ tan chảy trong miệng. Trong khi bắp bò dai giòn hơn, phù hợp với những người thích ăn thịt có độ săn.

3. Cá viên

Các loại viên như cá viên, bò viên, hoặc chả tôm là những topping lẩu Thái quen thuộc, dễ ăn và được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích.

4. Đậu hũ

Đậu hũ non mềm mịn, thấm đẫm nước dùng chua cay sẽ là nguyên liệu làm dịu đi vị cay nóng của nước lẩu.

5. Bún, mì, miến

Để kết thúc bữa lẩu một cách trọn vẹn, bạn cần có các loại tinh bột để “chắc bụng”.

Bún tươi là phổ biến nhất, nếu dùng mì thì nên cho vào cuối cùng để sợi mì không bị nở quá. Ngoài ra, miến dong cũng là một lựa chọn mới đang được rất nhiều người yêu thích.

6. Các loại topping ăn kèm

Bên cạnh hải sản và thịt, bạn có thể dùng các nguyên liệu nấu lẩu Thái sau: Thanh cua, sò điệp viên, mực viên, cua viên, mực cuộn, cua cuộn, đậu hũ phô mai,…..

Topping thả lẩu

Thanh cua Lichuan 500gr

66.000 ₫

+ giỏ hàng

Bánh bao tomyum LC 500gr

44.500 ₫

+ giỏ hàng

Cá viên Anmy 500gr

29.000 ₫

+ giỏ hàng

Sò điệp Lichuan 500gr

67.000 ₫

+ giỏ hàng

7. Rau xanh

Dù là lẩu Thái chua cay nhưng không thể thiếu rau xanh để cân bằng dinh dưỡng và làm dịu vị cay. Rau muống, rau nhút, bắp chuối bào, cải thảo rất phổ biến và cũng là rau xanh ngon nhất khi nhúng lẩu Thái.

8. Nấm, củ quả

Các loại nấm và củ quả không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn tạo vị ngọt tự nhiên cho nước lẩu:

Một số loại nấm ngon nhất nấu lẩu Thái: nấm kim châm, nấm đông cô, nấm rơm, nấm đùi gà,…

Khác: Cà chua, thơm, hành tây,…

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ hết bí kíp Top 10 nguyên liệu nấu lẩu Thái chua cay ngon xuất sắc. Cuối tuần này, thay vì gọi món ngoài hàng, sao bạn không thử tự tay nấu lẩu Thái tại nhà? Đừng quên khoe thành quả cho mình xem với nha!