Các loại đậu hũ phô mai thả lẩu ngon nhất

Đậu hủ phô mai EB 500gr

83.000 ₫

Đậu hũ phô mai Phumark 450gr

46.000 ₫

Đậu hũ phô mai thả lẩu là một trong những món topping được yêu thích nhất hiện nay. Trong bài viết này, mình sẽ cùng các bạn tìm hiểu chi tiết hai sản phẩm đang được bày bán phổ biến trên thị trường là đậu hũ phô mai EB và đậu hũ phô mai Phumark.

Mỗi thương hiệu lại có công thức, tỷ lệ phô mai và cá khác nhau, từ đó tạo nên sự khác biệt rõ rệt về hương vị và giá thành. Hy vọng những chia sẻ và đánh giá khách quan dưới đây sẽ giúp mọi người dễ dàng lựa chọn được sản phẩm vừa ý.

Đậu hũ phô mai EB

Nhắc đến đậu hũ phô mai nhập khẩu từ Malaysia, EB Food là cái tên quen thuộc với nhiều người thường xuyên ăn lẩu.

Sản phẩm Đậu Hũ Phô Mai EB được đánh giá cao nhờ chất lượng ổn định và hương vị dễ ăn, phù hợp với nhiều kiểu nước lẩu khác nhau.

 Thành phần

Thịt cá 52.72%, dầu cọ, phô mai 14.89%, tinh bột sắn biến thể (E1412), protein đậu nành, bột lòng trắng trứng, chất điều vị (E621),…

Hương vị

Nhờ tỷ lệ thịt cá cao hơn 50% cùng hàm lượng phô mai gần 15%, đậu hũ phô mai EB có độ dai vừa phải, giữ được hình dáng tốt và không bị bở ngay cả khi nấu trong nồi lẩu lâu.

Khi ăn vào có thể cảm nhận rõ phần nhân phô mai bên trong tan chảy, béo đậm và có vị sữa thơm phức. Sản phẩm này đặc biệt phù hợp với các loại lẩu cay, lẩu Thái hoặc lẩu kim chi.

Giá cả

Dù mức giá bán lẻ dao động từ 83.000đ – 115.000đ mỗi gói cao hơn một chút so với mặt bằng chung nhưng EB vẫn luôn là lựa chọn ưu tiên của những người sành ăn lẩu.

Đậu hũ phô mai Phumark

Đậu hũ phô mai Phumark là dòng sản phẩm phổ biến trong phân khúc giá tiết kiệm, được nhiều quán ăn và quán lẩu bình dân lựa chọn nhờ hương vị dễ ăn và khả năng ứng dụng linh hoạt với nhiều loại nước lẩu khác nhau.

Thành phần

Surimi cá biển 34%, phô mai 10%, đạm đậu nàng, dầu nành, bột lòng trắng trứng, đường, muối, tinh bột.

Hương vị

So với EB, đậu hũ phô mai Phumark có hàm lượng surimi và phô mai ở mức thấp hơn, nhờ đó kết cấu mềm, nhẹ và không tạo cảm giác béo nhiều.

Sản phẩm phù hợp với các loại lẩu nấm, lẩu hải sản hoặc nhóm khách hàng không ưu tiên vị béo đậm. Đồng thời, đây cũng là lựa chọn hợp lý cho các mô hình kinh doanh cần tối ưu chi phí nguyên liệu.

Giá cả

Mức giá dễ tiếp cận, khoảng 50.000 – 70.000đ, phù hợp cho quán ăn bình dân, quán lẩu tự chọn hoặc mô hình kinh doanh cần kiểm soát giá vốn.

Đậu hũ phô mai thả lẩu loại nào ngon? 

Mỗi loại đậu hũ phô mai thả lẩu đều hướng đến một nhóm nhu cầu khác nhau.

Đậu hũ phô mai EB nổi bật với hàm lượng thịt cá và phô mai cao, khả năng giữ form tốt khi nấu lâu. Phù hợp cho quán lẩu chuyên nghiệp hoặc những thực khách yêu thích vị béo đậm.

Trong khi đó, đậu hũ phô mai Phumark có hương vị nhẹ hơn, dễ ăn, không quá béo. Mức giá tiết kiệm sẽ thích hợp cho quán ăn bình dân, lẩu tự chọn hoặc mô hình kinh doanh cần kiểm soát chi phí nguyên liệu.

Tùy vào khẩu vị khách hàng, loại nước lẩu phục vụ và ngân sách đầu tư, bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp để vừa đảm bảo trải nghiệm món ăn, vừa tối ưu hiệu quả kinh doanh lâu dài.