Ăn tất niên món gì? Gợi ý 10 món ngon cho tiệc tất niên năm Bính Ngọ

Ăn tất niên không chỉ đơn thuần là một bữa cơm, mà đó là khoảnh khắc chúng ta ngồi lại bên nhau, gói ghém những buồn vui của năm cũ để cùng chào đón năm mới Bính Ngọ 2026 đầy hy vọng.

Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa biết nên ăn tất niên món gì, dưới đây là bài viết dành cho bạn

10 món ngon cho tiệc tất niên

Các món khai vị

1. Gỏi ngó sen tôm thịt

Đây là lựa chọn hàng đầu trong các món ăn tiệc khai vị. Vị giòn sần sật của ngó sen kết hợp với vị ngọt của tôm tươi và thịt ba chỉ, hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt giúp kích thích vị giác hiệu quả. Món ăn này tượng trưng cho sự thanh tao và khởi đầu suôn sẻ.

2. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Sự kết hợp giữa củ hủ dừa trắng tinh, giòn ngọt cùng tôm thịt là nét đặc trưng của ẩm thực miền Nam. Đây là món tất niên thanh mát, rất phù hợp để bắt đầu bữa tiệc, giúp cân bằng lại vị giác trước khi bước vào các món chính giàu đạm.

Món chính

3. Súp cua trứng cút

Một bát súp nóng hổi, giàu dinh dưỡng là món ăn nhẹ nhàng cho cả người lớn và trẻ em. Trong mâm cơm ăn tất niên, súp cua không chỉ dễ ăn mà còn mang ý nghĩa về sự sung túc, tròn đầy nhờ hình ảnh những quả trứng cút nhỏ xinh.

4. Gà hấp lá chanh

Trong văn hóa Tết Nguyên Đán, con gà là biểu tượng của sự may mắn và khởi đầu mới. Gà hấp lá chanh giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên của thịt, mùi thơm đặc trưng của lá chanh giúp món ăn trở nên sang trọng và đúng chất truyền thống khi ăn tất niên cùng gia đình.

5. Cơm chiên hải sản

Để chắc bụng, cơm chiên hải sản là lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn tiệc. Những hạt cơm vàng óng ánh quyện cùng tôm, mực và đậu hà lan tạo nên một bức tranh màu sắc rực rỡ, tượng trưng cho tài lộc dồi dào trong năm Bính Ngọ 2026.

6. Heo sữa quay

Lớp da giòn tan, thịt bên trong mềm ngọt là điểm nhấn khó cưỡng của món heo sữa quay. Việc chuẩn bị món ăn này khi ăn tất niên thường thể hiện sự thịnh vượng và lòng hiếu khách của gia chủ đối với bạn bè, người thân.

7. Cá diêu hồng mắm xoài

Cá diêu hồng chiên xù vàng ruộm ăn kèm với nước mắm xoài chua cay là món ăn dân dã nhưng cực kỳ đưa cơm. Trong phong thủy, hình ảnh con cá tượng trưng cho sự “dư dả”, là lời chúc tốt đẹp khi mọi người cùng nhau ăn tất niên cuối năm.

8. Gỏi bò bóp thấu

Với vị chua từ khế, chát nhẹ từ chuối chát và ngọt thịt từ bò tái chanh, món gỏi này mang đến sự bùng nổ hương vị. Đây là món nhắm tuyệt vời, giúp câu chuyện quanh bàn tiệc tết thêm phần rôm rả.

Món lẩu

9. Lẩu cá lăng măng chua

Để kết thúc bữa tiệc một cách trọn vẹn, một nồi lẩu cá lăng măng chua là gợi ý tuyệt vời. Vị chua thanh của măng rừng và thịt cá lăng săn chắc giúp giải nhiệt, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách khi tham gia tiệc tất niên dài hơi.

10. Lẩu hải sản

Nếu gia đình bạn yêu thích sự đa dạng, lẩu hải sản với tôm, mực, ngao và các loại rau tươi sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Nồi lẩu sôi sùng sục giữa bàn tiệc tượng trưng cho sự ấm áp, sum vầy và tràn đầy năng lượng để đón chào năm mới 2026.

Tổng kết

Hy vọng với 10 gợi ý trên, bạn đã tìm được câu trả lời cho việc chọn món gì để ăn tất niên năm nay. Một thực đơn tinh tế không chỉ nằm ở nguyên liệu đắt tiền mà còn ở tâm huyết của người nấu gửi gắm vào từng món ăn.

Thực Phẩm Phúc Minh chúc bạn và gia đình có một bữa tiệc tất niên ấm áp và một năm mới Bính Ngọ an khang, thịnh vượng!