Tên các loại topping bún đậu mắm tôm đầy đủ nhất

Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã đặc sản của Hà Nội. Món bún đậu mắm tôm được yêu thích nhờ vào hương vị hấp dẫn, độc đáo, được kết hợp từ những nguyên liệu ăn kèm thể hiện nét tinh túy của ẩm thực Hà Thành. Nếu đã từng ăn qua bún đậu mắm tôm, có loại topping bún đậu nào để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng bạn hay không? Hãy cùng Thực Phẩm Phúc Minh “điểm tên” tất cả các món ăn kèm thường có trong mẹt bún đậu nhé!

Điểm danh các loại topping bún đậu

Bún lá

Bún lá topping bún đậu mắm tôm hàng đầu và không thể thiếu. Bún lá có sợi nhỏ, mảnh và được ép thành khuôn vừa ăn hình vuông hoặc chữ nhật.

Đậu phụ (đậu hủ) chiên

đậu hũ chiên — Ảnh: Cơm Niêu Sài Gòn

Đậu phụ chiên là thành phần quan trọng trong món bún đậu mắm tôm. Đậu phụ chiên trong bún đậu thường có hình vuông hoặc chữ nhật nhỏ cỡ 2-3 ngón tay, lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm mịn.

Lòng rán

Lòng rán là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam và là topping bún đậu được yêu thích nhất.

Dồi sụn

Dồi sụn là một topping bún đậu nổi tiếng nhất. Dồi sụn được làm từ vỏ lòng non, thịt heo xay với sụn non và các loại rau, gia vị.

Dồi sụn có lớp vỏ ngoài dai dai, bên trong là nhân thịt sụn giòn sần sật tạo nên cảm giác ấn tượng khi thưởng thức.

Nem chua rán

Nem chua rán là một món ăn vặt quen thuộc với người Hà Nội và cũng là một loại topping bún đậu phổ biến nhất. Nem chua được làm từ thịt heo sống lên men, sau đó được tẩm bột và chiên vàng.

Nem chua rán có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong nem chua nhẹ, ngọt dịu, hòa quyện với các gia vị tạo nên sự hấp dẫn kích thích vị giác.

Xem: Tự tay làm mẹt bún đậu thơm ngon tại nhà

Thịt heo luộc, thịt bắp giò luộc

Thịt heo luộc và thịt bắp giò luộc là một phần không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng và sự phong phú của món bún đậu mắm tôm.

Thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ trong khi thịt bắp giò là phần thịt bắp có cả nạc và gân giòn dai vô cùng hấp dẫn

Chả cốm

Chả cốm là topping bún đậu hấp dẫn nhất được nhiều người yêu thích. Chả cốm làm từ giò sống, cốm, thịt heo và các gia vị. Chả cốm béo và thơm bùi vị cốm non, giúp tăng thêm hương vị và sự đa dạng cho món bún đậu.

Các loại chả khác

Ngoài chả cốm, món bún đậu mắm tôm còn thường được ăn kèm với một số loại chả khác, tùy theo sở thích và biến tấu của từng quán.

Chả sụn
Chả ốc
Chả cua
Chả sụn
Chả mỡ nướng
Chả mực

Rau sống

Rau sống là một phần không thể thiếu khi nhắc đến topping bún đậu mắm tôm, góp phần tạo nên sự cân bằng hương vị cho món ăn này. Dưới đây là một số loại rau sống phổ biến thường được ăn kèm trong món bún đậu:

Tía tô
Xà lách
Rau mùi
Kinh giới
Diếp cá
Bạc hà (rau húng)

Bún đậu mắm tôm là món ăn độc đáo, hấp dẫn với vô vàn loại topping phong phú. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về các loại topping bún đậu mắm tôm có trong các mẹt bún đậu.

Nếu cần mua sỉ hoặc lẻ những nguyên liệu bún ăn bún đậu, bạn có thể ghé qua cửa hàng Thực Phẩm Phúc Minh để được tư vấn thêm.